禹德榮禹菊苣菜，為什么是尿酸高以及痛風克星呢？

藥食同源，一顆好的菊苣菜，在培育的過程中，首先需要使用優質的菊苣根，然后通過精準的水培技術，把菊苣整顆根以及營養液物質吸收轉化到菊苣芽菜內，一顆菊苣菜的營養含量極其豐富。

菊苣中富含菊苣酸、菊苣根多酚、馬栗樹皮素、馬栗樹皮甙，野萵苣甙、山萵苣素和山萵苣苦素等，資料顯示，該類物質可利膽利尿，可抑制尿酸合成過程中次黃嘌呤酶等作用，減少尿酸的合成，促進尿酸的排泄，達到降低尿酸水平作用。

現代醫學研究證明，菊苣有效成分如菊苣多糖、三萜成分可顯著降低由高血糖引發的尿酸、血糖升高，并綜合調節脂、糖、尿酸交互紊亂的作用。菊苣提取物可明顯改善由高嘌呤飲食引發的高尿酸血癥及腹型肥胖，從而發揮綜合調節尿酸預防痛風發作。

此外，菊苣降低尿酸的同時，還有助于保護肝臟健康，加速磷脂合成的膽堿，加速細胞修復速度，對化學性或酒精性肝損傷，可起到解酒護肝的作用。

菊苣菜是當之無愧的“世界十大營養蔬菜‘’之一，是難得的能夠同時降低四高的健康食物！菊苣食補魅力不止于此，多項資料顯示，長期食用菊苣菜不僅可以調節降尿酸、降脂、降糖、降壓等作用，還可以達到開胃健脾、增進食欲、清腸通便、清肝利膽、養顏減肥等調節作用。

菊苣菜是稀缺高端食材，被稱為歐洲皇室用菜，奉為比利時國菜。食用操作簡單，可烹飪出多種風格的美味，如蘸醬生吃，可沙拉以及快炒、涮鍋、煲湯、燒烤、擺盤等多種吃法。強裂建議，生吃營養更高，這也是我的更愛吃法。吃皇室貴族蔬菜-菊苣菜，總有一種優越感，難道我就是大戶人家嗎，哈哈！

菊苣菜，食補養生，同時還是素食主義者、運動員、醫生、養生人士、中老年、愛美瘦身、商務應酬等人士喜愛的養生餐，菊苣美食馬上吃起來吧！

霸州市禹德農業科技有限公司占地面積2萬平方米，種植面積2000畝，是一家以菊苣研發、種植和生產為主營業務的高新技術企業。傾十年之功籌劃、建設國內頭家萬畝有機菊苣培育基地！